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Este “Korenwijn” se destila únicamente de vino de malta que se elabora con trigo, malta de cebada, malta de centeno y malta de humo. Esto se sazona con destilado de enebro, hierbas de queso holandés como el fenogreco y el comino y madurado brevemente en barriles de madera.
Luego se destila cuatro veces.
Korenwijn es una bebida en la que la tradición centenaria de la destilación refleja en el sabor. Todos los ingredientes se pueden encontrar en esta bebida perfumada y cálida. Esta es la ginebra tal como se bebía hace siglos. Es tradicional con, entre otras cosas, comino y fenogreco, las hierbas que también se agregan al queso holandés.